По предварительной бронировке, группам начиная от 10 человек

Цена

С картой клиента

ТРАПЕЗА 1

33€ 30€
Зелёный микс-салат с копчёной форелью и лимонно-оливковым соусом
Сочные жареные куриные бедрышки с нежным соусом и басмати-рисом
Запечённое яблоко с начинкой из Vana Tallinn, чёрного хлеба и корицы, украшенное ванильным соусом и миндальными лепестками
Тёплая булочка с травяным маслом / чёрный хлеб
Вода с лимоном / клюквенный морс
Кофе / чай

ТРАПЕЗА 2

36€ 33€
Салат из свежих овощей с копчёным куриным бедрышком и поджаренными тыквенными семечками
Свиное жаркое из коптильни викингов с картофелем по-деревенски, тушёной капустой и соусом-гриль
Башенка из творога с манговым соусом и свежим малиновым вареньем
Тёплая булочка с травяным маслом / чёрный хлеб
Вода с лимоном / клюквенный морс
Кофе / чай

ТРАПЕЗА 3

39€ 36€
Крем-суп из копчёного сыра с травяными гренками
Лёгкая обжаренная форель с овощным рагу и лимонно-сливочным соусом
Крошковый торт из тёмного шоколада с безе-крошкой
Тёплая булочка / чёрный хлеб с травяным маслом
Вода с лимоном / клюквенный морс
Кофе / чай

ТРАПЕЗА 4

43€ 40€
Куриное бедро в маринаде с розовым перцем
Жареный свиной карбонат на гриле в маринаде с копчёной паприкой
Салат из помидоров, огурцов и красного перца
Картофельный салат с зелёным горошком и варёной колбасой
Печёный картофель в мундире
Тушёные корнеплоды
Лёгкий пряный томатный соус
Соус из хрена и сметаны
Яблочный пирог с корицей и ванильным соусом
Тёплая булочка с травяным маслом / чёрный хлеб
Вода с лимоном / клюквенный морс
Кофе / чай

ТРАПЕЗА 5

54€ 50€
Традиционный картофельный салат
Хийумааский «росолье» с копчёной сельдью
Ассорти закусок «Хугин» от викингов
Жареные солёные огурцы с чили и мёдом
Копчёная свинина от викингов в маринаде из чёрной сливы
Лосось, запечённый в дровяной печи
Запечённый картофель с тимьяном
Картофельная каша с беконом и ячменной крупой
Тушёная квашеная капуста с беконом и тёмным пивом
Творожно-яблочный пирог с тёплым ванильным соусом
Тёплая булочка с травяным маслом / чёрный хлеб
Вода с лимоном / клюквенный морс
Кофе / чай