По предварительной бронировке, группам начиная от 10 человек
Цена |
С картой клиента |
|
ТРАПЕЗА 1 |
33€ | 30€ |
Зелёный микс-салат с копчёной форелью и лимонно-оливковым соусом | ||
Сочные жареные куриные бедрышки с нежным соусом и басмати-рисом | ||
Запечённое яблоко с начинкой из Vana Tallinn, чёрного хлеба и корицы, украшенное ванильным соусом и миндальными лепестками | ||
Тёплая булочка с травяным маслом / чёрный хлеб | ||
Вода с лимоном / клюквенный морс | ||
Кофе / чай | ||
ТРАПЕЗА 2 |
36€ | 33€ |
Салат из свежих овощей с копчёным куриным бедрышком и поджаренными тыквенными семечками | ||
Свиное жаркое из коптильни викингов с картофелем по-деревенски, тушёной капустой и соусом-гриль | ||
Башенка из творога с манговым соусом и свежим малиновым вареньем | ||
Тёплая булочка с травяным маслом / чёрный хлеб | ||
Вода с лимоном / клюквенный морс | ||
Кофе / чай | ||
ТРАПЕЗА 3 |
39€ | 36€ |
Крем-суп из копчёного сыра с травяными гренками | ||
Лёгкая обжаренная форель с овощным рагу и лимонно-сливочным соусом | ||
Крошковый торт из тёмного шоколада с безе-крошкой | ||
Тёплая булочка / чёрный хлеб с травяным маслом | ||
Вода с лимоном / клюквенный морс | ||
Кофе / чай | ||
ТРАПЕЗА 4 |
43€ | 40€ |
Куриное бедро в маринаде с розовым перцем | ||
Жареный свиной карбонат на гриле в маринаде с копчёной паприкой | ||
Салат из помидоров, огурцов и красного перца | ||
Картофельный салат с зелёным горошком и варёной колбасой | ||
Печёный картофель в мундире | ||
Тушёные корнеплоды | ||
Лёгкий пряный томатный соус | ||
Соус из хрена и сметаны | ||
Яблочный пирог с корицей и ванильным соусом | ||
Тёплая булочка с травяным маслом / чёрный хлеб | ||
Вода с лимоном / клюквенный морс | ||
Кофе / чай | ||
ТРАПЕЗА 5 |
54€ | 50€ |
Традиционный картофельный салат | ||
Хийумааский «росолье» с копчёной сельдью | ||
Ассорти закусок «Хугин» от викингов | ||
Жареные солёные огурцы с чили и мёдом | ||
Копчёная свинина от викингов в маринаде из чёрной сливы | ||
Лосось, запечённый в дровяной печи | ||
Запечённый картофель с тимьяном | ||
Картофельная каша с беконом и ячменной крупой | ||
Тушёная квашеная капуста с беконом и тёмным пивом | ||
Творожно-яблочный пирог с тёплым ванильным соусом | ||
Тёплая булочка с травяным маслом / чёрный хлеб | ||
Вода с лимоном / клюквенный морс | ||
Кофе / чай |